ESTRUCTURA Y FUNCION:

 

 Así como ya se ha mencionado el modelo actual es el del mosaico fluido según dicho modelo la membrana en su estructura  posee dos componentes principales: lípidos y proteínas.

Lípidos: dentro de los lípidos encontramos tres clases fundamentales

v  fosfolipidos distribuidos espontáneamente en la bicapa formados por cabezas hidrófilas que miran a los líquidos intracelular y extracelular y las colas hidrófobas que miran una hacia la otra.

 

v  Glucolipidos que su estructura es similar a los fosfolipidos con la diferencia que la cabeza hidrófila corresponde a diversos azucares unidos para formar una cadena de carbohidratos recta o ramificada.

 

v  Colesterol forma parte de las membranas animales y los esteroides en las vegetales reduce la permeabilidad de la membrana a moléculas biológicas.

Proteínas: estas en la membrana las encontramos de dos formas específicas.

v  p. periféricas se presentan en las superficies internas o externas de la membrana algunas fijadas con enlaces covalentes otras mediante interacciones no covalentes.

 

v  p. integrales se presentan en el interior de la membrana sus regiones hidrófobas se incrustan en la membrana y las hidrófilas se proyectan en ambas superficies de la bicapa estas pueden ser glucoproteinas  estas incluyen una cadena de carbohidratos  la cual se proyecta hacia el exterior.

La membrana plasmática es asimétrica es decir sus dos mitades son distintas  las cadenas de carbohidratos de los glucolipidos y proteínas se presentan en la superficie extracelular  y los filamentos del citoesqueleto se unen a las proteínas en la superficie intracelular.

FUENTE : 

Silvia.S.Mader.2003. Biología .Mc Graw Hill interamericana editores S.A. México 644 pág.